Le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin a marqué les esprits lors de sa 4e édition, consacrant une fois de plus l’île comme capitale culinaire de la Caraïbe. Pendant douze jours, cet événement a rassemblé chefs locaux et internationaux, amateurs de bonne cuisine et passionnés de gastronomie dans une ambiance festive et conviviale.

Une vitrine pour la diversité culinaire

Grâce à la participation de chefs renommés venus des quatre coins du monde, le festival a été une véritable ode à la créativité et aux saveurs. Parmi eux, les chefs ambassadeurs Shane Huggins et Ashanta Daniel ont illustré à merveille l’esprit « Friendly Island » par leurs créations hautes en couleurs et en saveurs. Le public a également pu apprécier des ateliers interactifs, des concours de cocktails et de grillades, ainsi que des dîners à quatre mains, très prisés par les gourmets.

Des temps forts mémorables

Parmi les moments phares, les ateliers avec les chefs ont permis au public de découvrir des techniques et recettes uniques. La compétition de barbecue a vu s’affronter les meilleurs talents locaux dans une ambiance festive, tandis que les élèves du lycée professionnel ont relevé des défis culinaires impressionnants. Les prouesses des chefs traiteurs, avec une mention spéciale pour le talentueux Chef Jackson, ont également marqué cette édition.

Une reconnaissance bien méritée

Le festival a également été l’occasion de récompenser les meilleurs établissements culinaires de l’île. Le restaurant Les Galets, situé dans les jardins de la Baie Orientale, a été élu meilleure table de Saint-Martin, confirmant son excellence gastronomique. D’autres distinctions ont mis en lumière des talents variés, tels que le Sky’s The Limit pour le barbecue ou encore Wonderfood, le coup de cœur du public.

Une année d’attente avant l’édition 2025

Avec la passion comme thème central, l’édition 2025 promet déjà de nouvelles surprises et saveurs. En attendant, Saint-Martin continue de rayonner grâce à son patrimoine culinaire exceptionnel, attirant une clientèle locale et internationale.

Que vous soyez fin gourmet ou simple curieux, le Festival de la Gastronomie de Saint-Martin est l’occasion rêvée de découvrir la richesse culturelle et gastronomique de cette île paradisiaque.